Хлебопекарни

[andreybelov]

Сообщение от Вовкулак

Был на самом крутом в городе хлебозаводе. Огромные цеха, по ним летают стаи воробьёв и весело гадят в чаны с тестом. Интересно, от гуано хлеб лучше подходит?
А по поводу хлебопечек - сами уже 3 года пользуем, магазинный хлеб не покупаем, да и родственников некоторых "подсадили". Кто домашний хлеб попробовал - на магазинный уже вряд ли перейдёт.
У капиталиста-хлебозаводчика какая цель? Правильно, снижение себестоимости любой ценой. А у меня, как домашнего хлебопёка, цель несколько другая.
У домашней хлебопечки - только один недостаток: риск нарастания лишнего сала у "пользователей". Люди покупают гаджет, оху... удивляются непривычно вкусному хлебу и начинают жрать его вместо комплексных обедов и ужинов.
А по поводу стоимости - по приблизительным подсчётам, домашний хлеб примерно равен по цене дешёвому магазинному. А по качеству - конкурентом ему может быть разве что собственная выпечка некоторых супермаркетов. Но там и цены другие - гривен 10 и выше за маленькую буханку.

мы поначалу пока хлеб выпекался истекали слюной, а как печка начинала пищать вытягивали его, отрезали 4 корки, мазали чесноком и сжирали

[Krim4anen]

Ну вот и сбылась мечта жены, вчера была куплена, доставлена и испытана хлебопечка ORION OBM-24W. Аппарат нам понравился, сравнительно не большой по габаритам, имеет две формочки для выпекания, одна для хлебных изделий а другая для кексов и тп, также имеет все необходимые функции для нормальной работы, тихая в работе. Вчера был выпечен первый хлебушек, и сегодня второй, так как первый был сьеден очень быстро. И что удивительно, рецепты хлеба брались из книжки которая шла вместе с ХП, и все получилось с первого раза, и блин комом не вышел. Так что, кто бы что не говорил а я решил что все таки лучше кушать свой хлеб. Вот не сдержался и сфоткал первую выпечку, французский хлеб: