Наливки, настойки и прочее бухло.

**кук** · 11.04.2019, 10:10

Цитата:

Сообщение от predsedatel

Вино с урожая 2018 вкусное получилось, и вкус и аромат и послевкусие на голову вьіше чем с2016, и на три головьі вьіше чем 2017. Погода и возможно культурньі дрожжи наверное дали свое. Ну и первьій раз пиросульфатом обеззараживал сусло.

Из каких сортов делалось вино, какая сахаристость была?

predsedatel · 11.04.2019, 10:28

Цитата:

Сообщение от кук

Из каких сортов делалось вино, какая сахаристость была?

Сахаристость бешеная, та у вас наверное тоже, неизмерял , без добавления сахара булькало будьздоров. Сорта - изабелла (сух.полусл) лидия(шампанское, сух) марк'етт+фронтиньякгри(сух) ,немного добавлялся Бако(чернило) - так из лидии получилось симпатичное розовое. Лидия второй год подводит, сухое хворает плесенью, и пиросульфит и мьітье тарьі итд не помогло, наверное особенность сорта/дрожжей , я так понимаю дикие дрожжи бактерии всетаки победили культурньіх. Или хз

Опции темы	Поиск в этой теме
Версия для печати Отправить по электронной почте	Поиск в этой теме: Расширенный поиск
Опции просмотра
Линейный вид Комбинированный вид Древовидный вид