Наливки, настойки и прочее бухло.

[кук]

Сообщение от Belorus

Та то много очень! Небольшие объёмы гораздо быстрее становятся достаточно пивабельными.
Вот у меня 5 литров из урожая 15-го года - уже вполне годное бренди. Правда у меня из красного винограда, а он вроде, в теории, не годится для настоящего коньяка. Но пьётся очень приятно!

Да какая там теория? Я умоляю, спирт, как и сперма разных племен и народов оттенков не имеет. Спирт винный после первой же перегонки цвета не имеет, не пишите на лейбе, что из красного- никто и не узнает. У меня виноград только негритянского оттенка- Молдова, Одесский черный, Каберне, Мерло, Зайбер, Тысячник..., а самаёнка- аки слеза, хошь- пей, хошь- заливай...
Эта теория- для понтов, как и недавно обсуждаемая теория метанола, которого, оказываецца!!!- по пояс в вине из Лидии/Изабеллы и все мрут от нее/него.

[Vale_RUA]

Сообщение от Belorus

Легко, если аппарат есть. А если нету?

Да какой там аппарат?
Накидал в водейру ягоды можевельника и шкурку лайма, и Джин готов.

Рецепт:
На один литр водки 22 ягоды можевельника, и цедра с лайма. Одного лайма хватает на 3-4 литра.

[Belorus]

Ого. И тёти такое пьют? Со швепсом небось?

[кук]

Ага, приучи, потом намаисси...

[Володимир]

Сообщение от кук

Ага, ага, для лучшести продукта фильтр потолще берите! Быв. сотрудник так предложил в армии самогонку прогнать через фильтр армейского противогаза. Из фильтра накапало миллилитров 50, как раз ему на примочки...
Да и марганцовка ща в дифсите, в курсе?, отвыкайте от совковых рецептов. Угольный фильтр сделал из старого разборного "омягчителя" воды для СМ, легко разобрать, поменять уголь, объема примерно 150 мл. вполне достаточно на заправку аппарата.

У нас був випадок що хотіли зробити коньяк, в банку з самогоном накидали дубових брусків, бруски втягнули майже всю горілку і пити не було що.

[Buzyan]

Сообщение от Володимир

У нас був випадок що хотіли зробити коньяк, в банку з самогоном накидали дубових брусків, бруски втягнули майже всю горілку і пити не було що.

На трехлитровую банку дубовых корочек пару ложек столовых.

[Belorus]

Я купил в виномагазине т.н. дубовые чипсы, жаренные. В виде маленьких (размером с семки) щепочек. Там по инструкции 0,5-2 грамма на литр.
Пользуюсь ими давно, эффект вполне себе нормальный. Очень похоже на бочковую выдержку, даже при таком ничтожном количестве. Страшно представить что получится, если в банку полено дубовое кинуть.

[Igorka]

Сообщение от Vale_RUA

Да какой там аппарат?
Накидал в водейру ягоды можевельника и шкурку лайма, и Джин готов.

Рецепт:
На один литр водки 22 ягоды можевельника, и цедра с лайма. Одного лайма хватает на 3-4 литра.

Водяра - это плохо, очень очень плохо.

[Igorka]

По поводу углевания
https://www.youtube.com/watch?v=EOZGKzjLqj8
пользуюсь этим способом. Эффект лучше, чем от классической фильтрации.

[Vale_RUA]

Сообщение от Belorus

Ого. И тёти такое пьют? Со швепсом небось?

Ну да, Джин Тоник.

[Igorka]

Сообщение от Vale_RUA

Ну да, Джин Тоник.

Отличное пойло, особенно летом.
Я еще добавляю грамульку блюкюрасао в коктейль. Цвет становиться интересным. На цвет и запах становится точь в точь, как омывашка =)

[Belorus]

Бехеровка со швепсом, в той же пропорции, с лимончиком - не менее замечательна!

[кук]

Хоспидяяя...Вот на кой из водки микстуру делать? Еще перца, горчицы, фенолфталеина не пробовали добавлять ?

[Belorus]

Тётеньки по другому не спаиваются
Не хотят пить чистой, несознательные! А трезвые они, как правило, злые.

[Igorka]

Сообщение от кук

Хоспидяяя...Вот на кой из водки микстуру делать? Еще перца, горчицы, фенолфталеина не пробовали добавлять ?

И я говорю - водку в топку.

[Igorka]

Всем вкуснях

[кук]

И шо, вон ту баночку с зелененькой вороночкой- тоже фтопку???
...пол-литра, вдребезги?
Да я тебя!!!...

[Igorka]

Сообщение от кук

И шо, вон ту баночку с зелененькой вороночкой- тоже фтопку???
...пол-литра, вдребезги?
Да я тебя!!!...

В баночке не водка

[кук]

Ну да- спиритус вини и немного сивухи, да? Или это вода для омывателя стекол?

[Belorus]

Шикарный куб!
Скока литров, если не секрет?

[кук]

Та дохрена, литров 60. Емкость- ладно, цена???

[billiard]

вопрос к знающим . кто нибудь получил продукт равный вкусу и запаху водки. и кто имеет опыт работе на колоне .

[Belorus]

Вряд ли. Тут ректификацией никто вроде не занимается.
А на простом аппарате можно получить вкусный, без запаха... но всё же сэм.

[billiard]

у нас тоже как в росии можно взять лицензию на производство но дегустаторов немеряно а спецов нет .

[кук]

Да никогда то, что делается дома, хоть как, не будет сравнимо с промышленным способом и методиками получения спирта.
Неск.лет взад, благодаря Ромке, шоб он нам был здоров!!! посетили шустовское производство. ВСЕ- от первичного до выдержки. Никогда такой продукт, какой капает из медных рект. колонн высотой метров 8 с массой тарелочек и проч, технологических изысков, не будет иметь домашнего конЬкурента. Для лесоповала и соседей с родней- да, можно и поизвращаться, но все это-...