Вкусно жрать.

[Belorus]

Долго думал где спросить. Решил тут.
Давеча нужно было срочно сбацать некое подобие мясного бульона. Причём - очень срочно. Рванул в магаз с мыслью - разок схавать бульонный кубик не западло.
Однако, к своему удивлению обнаружил, что их в продаже нету уже... Совсем
На всякий случай к полке с Мивиной сгонял, т.к. её тоже лет пять не покупал. Там всё нормуль. А вот кубиков нету
Кто в курсе, давно это?

[Forester]

Х.з., никогда этой гадостью не интересовался.
Даже в армейских наборах ее нету.

[Belorus]

Сообщение от Forester

Х.з., никогда этой гадостью не интересовался.
Даже в армейских наборах ее нету.

Я в крайний раз покупал их в первой половине 2000х, будучи ленивым холостяком. Как и Мивину. С тех пор был уверен что этого "добра" везде завались. Однако, был крайне удивлён намедни!

[Тильберт]

Вы б ещё сухих напитков поискали, типа юпи с инвайтами...

[vics13]

Сухі напої і зараз є. Тільки продаються під назвою "Сидр". Я нещодавно вперше у житті спробував сидр. Вишневий. Раніше жодного разу не пив такого напою. Аж серце від ностальгії защеміло... "Інвайт - просто добавь води"...

vBulletin [media]

[Pussy Cat]

Вы бы ещё водку кайзер поискали бы

[=Коля=]

Потому что магги и галинабланка в рашке делают, потому и нет, вмагазинах других стран видел эти кубики. И в Сходнице поляцкие такие продают

[redpas]

мивина, инвайт, бульённые кубики...
темой точно не ошиблись?

[=Коля=]

Сообщение от redpas

мивина, инвайт, бульённые кубики...
темой точно не ошиблись?

вы просто не гурман.

[kuknich]

Сообщение от Pussy Cat

Вы бы ещё водку кайзер поискали бы

Или спирт Ройал

[Belorus]

Сообщение от redpas

мивина, инвайт, бульённые кубики...
темой точно не ошиблись?

Зажрались Вы, батенька! В 90-х этот набор за деликатесы канал

[Саныч]

Сообщение от Belorus

Зажрались Вы, батенька! В 90-х этот набор за деликатесы канал

А при инвайте разве мивина была? Это уже более поздний деликатес

[Forester]

Готовил фунчозу. Рецепт завтра, ибо уже так ломает, что ппц.
Главный секрет - овощи обжаривал и куриные сердца, и заправка, конечно же, огонь (реально острая)

[_basil_]

Сообщение от Forester

Готовил фунчозу. Рецепт завтра, ибо уже так ломает, что ппц.
Главный секрет - овощи обжаривал и куриные сердца, и заправка, конечно же, огонь (реально острая)

На фоне иероглифов вилка смотрится кощунственно

[AndrewK]

Короче так. Из рецептуры бограча выкинул овощи, т.к. младшой все равно тупо мясо выедает.

И костер с котлом тоже нах, юзаем газ и стандартный вок.

Итого...
Стандартно обжариваем лук, кидаем туда сухую молотую паприку, мешаем, кидаем мясо (его вчера предварительно порезал-посолил-накидал разного перца)., добавляем чуть воды и сухие овощи, пр. специи по вкусу.
Тушим минут 40.
Дальше с мадьярской точки зрения я сделал смертный грех - захерячил туда пол литра сметаны.
Тушим еще 50 минут.
Ням ням
П.С. Обнаружил что сухая паприка от этого производителя не совсем сладкая (рукалицо), так что резаный острый перец тут тоже нах.

[=Коля=]

И это бограч? Зы. Угощяли в горах настоящим, готовили 12 часов.

[AndrewK]

Ненене, это даже рядом не стояло. Это тупо мясная подлива "по мотивам...".
Так сказать фантазия на свободную тему, т.к. я уже говорил - младший мясо из бограча вытаскивает. Вот и настряпал для прикола. Бограч на прошлой странице.
А что можно готовить 12 часов? За это врема все разварится в однородную жижу. Или начинается с убийства свиньи и пянки за ее упокой?

[forum]

Шашлык из печени кто то делал? Как?
На днях в кабаке брали, зашло нормально, вот думаю в сб в гараже пожарить самому.

[IndeeЦ]

вот думаю в сб в гараже пожарить самому.

Ждём отчет!
С пруфаме.

[forum]

Сообщение от IndeeЦ

Ждём отчет!
С пруфаме.

Замочил

[forum]

Лучше абисни как и чо..
Отчёт ему, посмотри на него

[Forester]

Чтобы было збс, нужна жировая сетка и жарить предпочтительнее на решетке. На выхах делали. Печень (говяжья, баранья, свиная на худой конец) промыть, вырезать "хляки" и вымочить часа 3-4 хотя бы в воде, но лучше в молоке. Жидкости должно быть дохрена, иначе вымачивание не выйдет. Потом обсушить салфетками и нарезать на порционные куски. Снова обсушить салфетками, чтобы были аккуратные кусочки, а не хз что. Далее поперчить посолить, мешануть. Оставить на 15-30 мин. Потом каждый кусок завернуть в жировую сетку, предварительно промытую. Не промытая сетка хреново распутывается и липнет. На кошерные куски печени хватает сетки размером с тетрадный одинарный листок. Ну и жарить на углях. Рекомендую на решетке, настоятельно.
Жировая сетка удерживает сочность и благодаря жирку ломти подрумяниваются. В общем, яхши выходит!
ЗЫ: Ссори, пруфов нет.

[forum]

Сообщение от Forester

Чтобы было збс, нужна жировая сетка и жарить предпочтительнее на решетке. На выхах делали. Печень (говяжья, баранья, свиная на худой конец) промыть, вырезать "хляки" и вымочить часа 3-4 хотя бы в воде, но лучше в молоке. Жидкости должно быть дохрена, иначе вымачивание не выйдет. Потом обсушить салфетками и нарезать на порционные куски. Снова обсушить салфетками, чтобы были аккуратные кусочки, а не хз что. Далее поперчить посолить, мешануть. Оставить на 15-30 мин. Потом каждый кусок завернуть в жировую сетку, предварительно промытую. Не промытая сетка хреново распутывается и липнет. На кошерные куски печени хватает сетки размером с тетрадный одинарный листок. Ну и жарить на углях. Рекомендую на решетке, настоятельно.
Жировая сетка удерживает сочность и благодаря жирку ломти подрумяниваются. В общем, яхши выходит!
ЗЫ: Ссори, пруфов нет.

Шо это за хрень? Где взять?

[Forester]

Сообщение от forum

Шо это за хрень? Где взять?

Ну, во

Заворачивай куски так, чтобы края сетки были снизу. Так прижмешь сверху решеткой и сетка не будет разворачиваццо. И предварительно решетку маслом смажь - на салветку ливони чуток и салфеткой протри прутики решетки.

[forum]

На рынках продаёцо?

Жарить на решётке и собирался, только на дровах. Норм? Или купить углей?