ТавроПельменИ от TavriaSpowen-а!

[Брюс]

Сообщение от Spowen

Каменты с полей )) Это ужо ~2 кило сделали.

Та не, меньне. Фарша получилосьо коло 2.2 кг.
Сюда ещё добавиццо тесто.

[Spowen]

Сообщение от Брюс

Та не, меньне. Фарша получилосьо коло 2.2 кг.
Сюда ещё добавиццо тесто.

Значит наши тяжелее.
12 штучек - 155 грамм примерно.

[sundance]

Откушала - очень вкусно Аж детство вспомнилось, как мама с братом лепили, а я ела))))

[Spowen]

Сообщение от sundance

Откушала - очень вкусно Аж детство вспомнилось, как мама с братом лепили, а я ела))))

Молодца! Все на тебя работали??!! ))

Пешите исчо (по поводу отзывов). Я ушел до завтра.

[Брюс]

Пошёл восьмой замес.
Взвесил - 12 среднестатистический пельменей потянули на 125-130 грамм.

[Славка]

Пельмени очень понравились! Определяйтесь с ценой

[Брюс]

Отчитываюсь.
Были использованы следующие ингридиенты:
1. Фарш говяжий - 1 кг х 33 грн./кг = 33,00 грн.
2. Сало - 0,77 кг х 12 грн./кг = 9,25 грн.
3. Лук репчатый - 0,35 кг х 5 грн./кг = 2,25 грн.
4. Чеснок - 0,035 кг х 35 грн./кг = 1,40 грн.
6. Соль, перец

В результате некоторых манипуляций с мясорубкой получилось 2,1 кг фарша:


Для создания упаковки для фарша было использовано 2 кг муки по 4 грн/кг, всего на 8 грн.


Путём хитрых манипуляций руками был получен хитрый батон теста.


Процесс размножения пельменей длился 2 часа.


Но результат того стоил.


В итоге родилось 410 пельменей.
Вес готового продукта составил 4,1 кг.
Получается, что средний вес пельменя составил 10 грамм а состоит он из фарша и теста в пропорции примерно 50х50.
Путём хитрых математических вычислений удалось вычислить стоимость килограмма полученной еды - 13 грн. 20 коп.

Приятного аппетита.

[Карина]

Сообщение от Брюс

стоимость килограмма полученной еды - 13 грн. 20 коп.

Приятного аппетита.

а работа чё ж, ничего не стоит?

[Rostracer]

Сообщение от Карина

а работа чё ж, ничего не стоит?

не в этой стране.

[ЯШКА]

Сообщение от Rostracer

не в этой стране.

не ну мы же не в Китае! шоб за ложку риса спину гнуть!

[Брюс]

Сообщение от Карина

а работа чё ж, ничего не стоит?

Так это ж для себя, любимого.
Даже если сделаю наценку 100% и буду ими барыжить по 26,40 - конкурент меня порешит.

[Карина]

Сообщение от Брюс

Так это ж для себя, любимого.
Даже если сделаю наценку 100% и буду ими барыжить по 26,40 - конкурент меня порешит.

а себестоимость не в пику конкуренту была озвучена?

как бы там ни было, покупатель кошельком проголосует

[Брюс]

Сообщение от Карина

а себестоимость не в пику конкуренту была озвучена?

как бы там ни было, покупатель кошельком проголосует

Всё правильно.
Но Спаун озвучивал другой состав фарша, и другой вес пельменя.
Поэтому конечно и цена может отличаться.
Я просто посчитал себестоимость своих пельменей, не учитывая, конечно, работы.
И насчёт конкурента - я то продавать свои не собираюсь....
Так что тут у Спауна конкурентов нет.

[Rostracer]

Сообщение от Брюс

Так это ж для себя, любимого.
Даже если сделаю наценку 100% и буду ими барыжить по 26,40 - конкурент меня порешит.

Скажу так. когда-то лепили, та ну его на......

ЗЫ А если бы делал для себя любимого, то магазинный фарш из г...... не покупал, а взял бы домашнее мясо и сделал фарш сам, но в таком случае себестоимость станет немного выше

1. Фарш говяжий - 1 кг х 52 грн./кг = 52,00 грн.
2. Сало - 0,77 кг х 12 грн./кг = 9,25 грн.
3. Лук репчатый - 0,35 кг х 5 грн./кг = 2,25 грн.
4. Чеснок - 0,035 кг х 35 грн./кг = 1,40 грн.
6. Соль, перец

итого 17.83 грн.

ЗЫ я ничего не имею против ТопикСтартера Скажу так. Работа с ними\возня, стоят намного дороже!!!!!!!!!!!!1

[Брюс]

Сообщение от Rostracer

Скажу так. когда-то лепили, та ну его на......

ЗЫ А если бы делал для себя любимого, то магазинный фарш из г...... не покупал, а взял бы домашнее мясо и сделал фарш сам, но в таком случае себестоимость станет немного выше

Та ну канешно.
В лучшие времена сделаю из домашнего мяса.
А пока эконом вариант рулит.

[Rostracer]

Спасо большое за переданные мне пельмешки. сегодны\завтра проведу тест, отпишусь.

[Жэка]

Сообщение от Rostracer

Спасо большое за переданные мне пельмешки. сегодны\завтра проведу тест, отпишусь.

Под пельмешки чикуню возьми,ещё вкуснее будет!

[Rostracer]

Сообщение от Жэка

Под пельмешки чикуню возьми,ещё вкуснее будет!

Это не серьёзно, у мну всегда стоит 0.75 начатая и пару в запасе

[Жэка]

Сообщение от Rostracer

Это не серьёзно, у мну всегда стоит 0.75 начатая и пару в запасе

Всё правильно,яж только намекнул,а чикуньки могут быть и литровыми!

[Vale_RUA]

Запороли бизнес пасану

[.Walkman.]

Сообщение от Vale_RU

Запороли бизнес пасану

Та ладно, качество норм. Желающие найдутся

[Слон]

Сообщение от .Walkman.

Та ладно, качество норм. Желающие найдутся

+1

[fil@]

провёл я дигустацию и могу заявить с полной оветственностью - ВКУСНО !!!!!

кстати сам недавно делал - похожи на мои(с домашним мясом), единственное чего
мне нехватило - это порезанного лука, а неперетертого в фарш. ИМХО
большое сибобо - думаю что на этой неделе возьму килограмчик.

[Rostracer]

Сообщение от fil@

провёл я дигустацию и могу заявить с полной оветственностью - ВКУСНО !!!!!

.

+1. Всё понравилось. В отличии от "магазинных" в них чувствуется мясо.

[Spowen]

Сообщение от Rostracer

+1. Всё понравилось. В отличии от "магазинных" в них чувствуется мясо.

Да, я о том же. Оно не просто чувствуется, а оно как-бы ПОВСЮДУ Оно везде