Наливки, настойки и прочее бухло.

[Belorus]

Сообщение от _Shadow_

Топ зрительских симпатий - ~200 грамм старого меда в сотах ...

Отвлекаясь от флуда.
Яблоки в брагу - это интересно. Я пробовал мандарин целиком - не понравилось.
А мёд в сотах. Аппарат потом как? Воск не закакает всё на свете?

Сообщение от _Shadow_

можно добавить крутой отвар коры дуба(60%)+мелиса/мята(30%)+полынь(10%)

Добавить в какой пропорции к сэму? И сам отвар как готовить, запарить травы кипятком или варить?

[rexfex]

Если б в пар проникали вещи, которые кидают в брагу, то дистиллированная вода была бы соленая.

[кук]

Самогон должен быть чистым аки слеза, допускается легкий специфический запах и привкус. Все! Остальное превращает классику в микстуру, настойку, что угодно.

[Lusi]

Сообщение от кук

Самогон должен быть чистым аки слеза, допускается легкий специфический запах и привкус. Все!

Вопрос уважаемым специалистам: а можно ли полностью уничтожить запах самогонки?

[Алексчук]

Сообщение от Lusi

Вопрос уважаемым специалистам: а можно ли полностью уничтожить запах самогонки?

Самый простой способ, это хороший аппарат, типа колонны. На выходе получаем спирт (температура испарения 76по цельсию), потом идет большой промежуток времени и начинают идти сивуха с водой.

[Belorus]

Сообщение от Lusi

Вопрос уважаемым специалистам: а можно ли полностью уничтожить запах самогонки?

Только запах - да. Но вкус останется как у самогона.
Если лень строить колонну или сухопарник (хотя, чего его там строить), можно прямо в куб, на втором перегоне, сыпануть жменю берёзового угля. Даже не обязательно активированного.
Однако, как по мне, вполне достаточно качественного дробления, во время перегонки. Тошнотный запах и вкус сэму придают неграмотно отобранные (или неотобранные вообще) головные и хвостовые фракции - в простонародье первак и сивуха.
Облагородить вкус сможет выдержка на дубе или изготовление настойки. Но мэтры данный способ презирают, считая его некошерным.

[Belorus]

ГОСТ?

[кук]

САМЖЕНЕ- 00001

[кук]

Можно, и начинать надо с сырья, перегонки. Во всяком случае, хуже современной монопольки не будет. С "Финляндией" не сравнивал.

[кук]

Колонны нет- дорогое удовольствие сейчас, есть емкость от доильной установки, встроен ТЭН, на выходе- сухопарник.

[Lusi]

Сообщение от кук

есть емкость от доильной установки, встроен ТЭН, на выходе- сухопарник.

Эх, был у нас алюминиевый бидон - свистнули из бабушкиного сарая.

[кук]

Сообщение от Lusi

Эх, был у нас алюминиевый бидон - свистнули из бабушкиного сарая.

Бидон, это уже серьезно. Не, у меня на 15 литров.

[Алексчук]

Сообщение от кук

Колонны нет- дорогое удовольствие сейчас, есть емкость от доильной установки, встроен ТЭН, на выходе- сухопарник.

Ну колонной это не назовешь, больше похоже на дефлегматор, изготавливается элементарно, но эффект я Вам скажу - обалдеть.

[Алексчук]

Нашел чертеж, у меня такой точно из нержавейки.

[Lusi]

Я только стала интересоваться сим полезным делом, потому что достало уже палево из магазинов. Но вся проблема в том, что я не переношу запаха самогона - сразу блевать тянет, и в горло не залить никак. Посему будут очень ценны ваши советы и наставления.

[ПАРТИЗАН]

Сообщение от Lusi

Я только стала интересоваться сим полезным делом, потому что достало уже палево из магазинов. Но вся проблема в том, что я не переношу запаха самогона - сразу блевать тянет, и в горло не залить никак. Посему будут очень ценны ваши советы и наставления.

оооо не пила ты натурпродукт под названием бурячиха.

[кук]

Налил бы для попробовать, недавно делал, да не превращается вкус в байты.
...но над этим уже работают ученые...(с)

[Lusi]

Сообщение от кук

Налил бы для попробовать, недавно делал, да не превращается вкус в байты.
...но над этим уже работают ученые...(с)

С удовольствием бы опрокинула с вами рюмочку вашего изделия) Но Одесса далеко... Ждем слова ученых-с)

[Belorus]

Сообщение от Lusi

С удовольствием бы опрокинула с вами рюмочку вашего изделия) Но Одесса далеко... Ждем слова ученых-с)

Опрокиньте рюмочку моего) Киев поближе будет.

[кук]

На элементарное нужны тоже нормальные материалы. Вообще, классическая водочная и спиртовая, в т.ч. коньячная продукция требует медь. И только. А она сейчас дороговастенькая.

[Алексчук]

Сообщение от кук

На элементарное нужны тоже нормальные материалы. Вообще, классическая водочная и спиртовая, в т.ч. коньячная продукция требует медь. И только. А она сейчас дороговастенькая.

Зато она (медь) в свободном доступе и в автомагазинах в том числе, и паяется легко. В общем при желании сделать можно.

могу сказать, что на выходе получал спирт 92%, это первак. Потом идет постепенное снижение %, но не меньше 72. Дальше простой в отгонке около получаса (бак на 25литров) и начинает идти вода с сивухой. Т.е. как только заканчивается отгонка спиртов, установку можно выключать. Полученный продукт разбавляется водой из артезианской скважины или размороженным льдом.

И еще есть плюс, спирты отганяются полностью, из 5л. (не кг., а литров) сахара, выход 6литров сэма 42-45%.

[кук]

Да ладно, послужит и то, что есть. Теплообменник медный, сухопарник- лабораторное стекло, не отравился ни разу.

[кук]

Не надо, это только у бестолковых она воняет. Нормальный продукт, если постараться.

[Алексчук]

Сообщение от кук

Не надо, это только у бестолковых она воняет. Нормальный продукт, если постараться.

Поддерживаю, нормальный продукт, с красивым голубоватым оттенком и практически без запаха, если есть нормальный аппарат.

[кук]

Мало того, в отличие от сахарной, мягче и голова совсем не бо-бо от пере...