Наливки, настойки и прочее бухло.

[Buzyan]

Для себя самогон.
Семь кг сахара 500 гр живых дрожей. На кг сахара три литра воды.
Зачем отсекают голову для выгонки самогона?
Чем вреден первак?

[hauptman]

Сообщение от Buzyan

Для себя самогон.
Семь кг сахара 500 гр живых дрожей. На кг сахара три литра воды.
Зачем отсекают голову для выгонки самогона?
Чем вреден первак?

У меня простая формула 5 -сахар, 5 - 3л банки воды, 0,5 - дрождей. Работает на ура. У Вас получится "по моему" сироп. Брага может замереть. Большое значение имеет также аппарат, это отдельный вопрос. Головы - 0,5 убрать, хвосты это то что не горит. В головах содержатся высокоиспаряемые спирты (гадость редкая), растапливаю мангал, не покупаю незамрзерзайку, обрабатываю руки от "сука вируса". Хвосты это сивушные масла - головушке будет бо-бо.

[Володимир]

Сообщение от Buzyan

Для себя самогон.
Семь кг сахара 500 гр живых дрожей. На кг сахара три литра воды.
Зачем отсекают голову для выгонки самогона?
Чем вреден первак?

Я тут недавно поспілкувався з одним товаришем який гонить самогон, то каже що дріжджі треба брати спиртові, бо вони бродять до більшого вмісту спирту в бразі, приблизно в два рази більше ніж ті що на упаковці написано пекарські.

[Buzyan]

Сообщение от Володимир

Я тут недавно поспілкувався з одним товаришем який гонить самогон, то каже що дріжджі треба брати спиртові, бо вони бродять до більшого вмісту спирту в бразі, приблизно в два рази більше ніж ті що на упаковці написано пекарські.

Особо то выбора нет. Зашёл в атб беру шо есть в наличии. Брагу ставлю газоотвод через водяной затвор. Разница в дрожах не замечал. Хотя в процессе не часто если бы чаще то статистика была б.

[Володимир]

Сообщение от Buzyan

Особо то выбора нет. Зашёл в атб беру шо есть в наличии. Брагу ставлю газоотвод через водяной затвор. Разница в дрожах не замечал. Хотя в процессе не часто если бы чаще то статистика была б.

Можливо якщо давати більши води то різниця і не буде відчутна.

Колись за часів СРСР пам"ятаю на пачках особливо великих кілограмових було написано що спиртові.

[кук]

Сообщение от Володимир

Можливо якщо давати більши води то різниця і не буде відчутна.

Колись за часів СРСР пам"ятаю на пачках особливо великих кілограмових було написано що спиртові.

Хіба що в останні роки союзу. Ніколи такиго не було, бо звичайні купити в магазинах було щастя, все купували у тодішніх негоціантів, навіть для хліба.

[Володимир]

Сообщение от кук

Хіба що в останні роки союзу. Ніколи такиго не було, бо звичайні купити в магазинах було щастя, все купували у тодішніх негоціантів, навіть для хліба.

Я незнаю де їх тоді батьки купляли, але були вони тоді в кілограмових пачках. Зараз бачу в неті можна купити все що завгодно.

Сообщение от https://uagurupro.ru/vidpovidi-na-zapitannja/17605-chim-spirtovi-drizhdzhi-vidriznjajutsja-vid.html

-З спиртових дріжджів виходить більш якісний самогон.
-Спиртові дріжджі використовуються виключно для отримання алкогольної продукції, хлібопекарський варіант застосовується у виготовленні булочок, пирогів і домашнього хліба.
-У спиртових дріжджах міститься лише незначна кількість шкідливих домішок.

Джерело: https://uagurupro.ru/vidpovidi-na-za...utsja-vid.html

[Buzyan]

Сообщение от Володимир

Я тут недавно поспілкувався з одним товаришем який гонить самогон, то каже що дріжджі треба брати спиртові, бо вони бродять до більшого вмісту спирту в бразі, приблизно в два рази більше ніж ті що на упаковці написано пекарські.

Да проверю. Хотя мои друзяки про мой сем с удовольствием

На крапиве. Ух фотку боком загрузило.

[Belorus]

Сообщение от Buzyan

Чем вреден первак?

В грамотно отогнанные головы улетает большая часть низкокипящих компонентов. В первую очередь это ацетон и метиловый спирт. Ацетона всегда много, метилового в сахарной браге ничтожно мало, а вот в плодово-ягодных весьма значительно.
Отбирать или нет - личное дело каждого. У кого в приоритете экономия - нафиг надо. Количество выпитого этилового спирта разрушит печень раньше чем дцл ацетона. Кому важна эстетика напитка - тот заморочиться с очисткой. Разница между перваком и вторичкой, с дробным отбором и пропущенной хотя бы через картридж кувшинного фильтра - огромна.