Хлебопекарни

[Netske]

Сообщение от Coder

1. какова себестоимость самопального хлеба? по сравнению с батоном
2. сколько времени уходит на возню типа засыпать ингридиенты а потом помыть после выпечки?

Себестоимость - точно не считали, но прикидывали, что выходит столько же или чуть дороже, если сравнивать со стандартным магазинным. Если говорить о всяческих самопеченых супермаркетовских - однозначно, дешевле.

На возню уходит минут 7 на "засыпать" (ну, 8, если муку захочется просеять), на "помыть" - нууууууу, от энергичности зависит . Вынуть из формы лопатку (или выковырять ее из буханки, если застряла в хлебе), слегка сполоснуть. Мерный стаканчик и ложку можно за пару минут вымыть сразу же после использования. В общем, в магазин идти дольше .