|
|
|||||||
| Решение бытовых проблем Не вся жизнь в машине. Иногда что-то и дома сделать нужно. |
|
|
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
|
|
01.04.2012, 10:16
|
#1 |
♂
Адрес: киев
Возраст: 46
Сообщений: 2,846
Машина: cherry jaggi 1.3 red гбо
Длина: 47270мкм
Диаметр: 31мм
|
вкуснющие батоны без дрожжей
__________________
b4 variant 
|
|
|
|
01.04.2012, 11:36
|
#2 | |
|
Забанен
Адрес: Николаев
Возраст: 42
Сообщений: 8,352
Машина: ОАХ
Длина: 52750мкм
Диаметр: 0мм
 |
Цитата:
|
|
|
|
|
|
01.04.2012, 16:27
|
#3 |
|
♂
Адрес: киев
Возраст: 46
Сообщений: 2,846
Машина: cherry jaggi 1.3 red гбо
Длина: 47270мкм
Диаметр: 31мм
|
С удовольствием, поделюсь.
За основу был взят рецепт http://www.youtube.com/watch?v=UX-wn...ature=youtu.be там всё исключительно понятно - 200 гр пшеничной закваски - 500 гр пшеничной муки - 1,5 ст.л. сахара - 1,2 ч.л. соли ( в моём случае морская соль) - 40 гр сливочного масла - 200 мл воды и 1 ч. л подсолнечного масла в процессе вымешивания в хлебопечке (чтобы от стеночек колобок хорошо отходил). Вымешиваю в режиме тесто для пиццы 1ч 30 мин. затем обминаю формую и на часа 2 на отстойку в тёплое место. Тесто на закваске подходит не так интенсивно как на дрожжах, по этому процесс займет больше времени . Но я настоятельно рекомендую переходить на выпечку на закваске http://superkulinar.mybb.ru/viewtopic.php?id=15 Это рецепты заквасок, не знаю как кому а мне хмелевая не пошла. начните с изюмной, самый беспроигрышный вариант. Не пожалейте времени, вкус и польза для здоровья неоценимы.
__________________
b4 variant
|
|
|
|
Комбинированный вид
