Наливки, настойки и прочее бухло.

[кук]

А будет виноградный сырец под 70 град, дубовые бочки, вода, сахар и главное- хотя-бы 5 лет терпежа?
В этом году был такой, именно под 70, но рука дрогнула, да и бочки нет, пришлось так принимать, а шо делать???

[Belorus]

Сообщение от кук

хотя-бы 5 лет терпежа?

Та то много очень! Небольшие объёмы гораздо быстрее становятся достаточно пивабельными.
Вот у меня 5 литров из урожая 15-го года - уже вполне годное бренди. Правда у меня из красного винограда, а он вроде, в теории, не годится для настоящего коньяка. Но пьётся очень приятно!

[кук]

Сообщение от Belorus

Та то много очень! Небольшие объёмы гораздо быстрее становятся достаточно пивабельными.
Вот у меня 5 литров из урожая 15-го года - уже вполне годное бренди. Правда у меня из красного винограда, а он вроде, в теории, не годится для настоящего коньяка. Но пьётся очень приятно!

Да какая там теория? Я умоляю, спирт, как и сперма разных племен и народов оттенков не имеет. Спирт винный после первой же перегонки цвета не имеет, не пишите на лейбе, что из красного- никто и не узнает. У меня виноград только негритянского оттенка- Молдова, Одесский черный, Каберне, Мерло, Зайбер, Тысячник..., а самаёнка- аки слеза, хошь- пей, хошь- заливай...
Эта теория- для понтов, как и недавно обсуждаемая теория метанола, которого, оказываецца!!!- по пояс в вине из Лидии/Изабеллы и все мрут от нее/него.