Хлебопекарни

_Shadow_ · 18.07.2011, 09:25

Всем салют !
Тут на днях захотел лаваша - и таки сделал - с 3-ей попытки.

Все элементарно, Ватсон.

В хлебопечку загружаем:
1. Вода
2. Мука
3. Соль
4. Дрожжи
Количество - берем из рецепта "основной"

Ставим программу "Тесто"

Минут за 10 до окончания включаем духовку на 200градусов

Достаем тесто - на предварительно хорошо посыпанную мукой поверхность, посыпаем сверху мукой и нетонко раскатываем - на противень - без масла или чего-либо еще - и на 20 минут в духовку.

Снизу получается хрустящая аппетитная корочка, сверху - лаваш :-)
В общем половина ушла сразу, вторую, еще теплой - в хлебницу - утром - со всех сторон и на вкус - натуральный лаваш

P.S. А под жареные окорочка предварительно вымоченые в горчично-уксусном маринаде - ммммм

18.07.2011, 09:25	#11
_Shadow_ Адрес: Киев, Оболонь Возраст: 13 Сообщений: 735 Длина: 3040мкм Диаметр: 38мм	Лаваш Всем салют ! Тут на днях захотел лаваша - и таки сделал - с 3-ей попытки. Все элементарно, Ватсон. В хлебопечку загружаем: 1. Вода 2. Мука 3. Соль 4. Дрожжи Количество - берем из рецепта "основной" Ставим программу "Тесто" Минут за 10 до окончания включаем духовку на 200градусов Достаем тесто - на предварительно хорошо посыпанную мукой поверхность, посыпаем сверху мукой и нетонко раскатываем - на противень - без масла или чего-либо еще - и на 20 минут в духовку. Снизу получается хрустящая аппетитная корочка, сверху - лаваш :-) В общем половина ушла сразу, вторую, еще теплой - в хлебницу - утром - со всех сторон и на вкус - натуральный лаваш P.S. А под жареные окорочка предварительно вымоченые в горчично-уксусном маринаде - ммммм __________________ "Оставайтесь! Будете Гениальным Механиком Планеты!"(с) Последний раз редактировалось _Shadow_; 18.07.2011 в 09:28.