ТАВРОФОРУМ

Вернуться   ТавроФорум > Не автомобильные темы > Курилка

Курилка Задушевные тупаки про жизнь и прочий офф :) - общение тавроводов на любые темы не о Таврии и дорогах

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 31.01.2016, 13:47   #1
Тильберт
бандерівець
 
Тильберт
 
Адрес: м. Ірпінь
Сообщений: 13,383
Машина: Land Rover Discovery 1. 2,5 TDi
Диаметр: 38мм
По умолчанию Вкусно жрать.

Сабж. Не все же квасить, когда и съесть чего-то нужно...
Копипаста с кулинарных сайтов, википедий, иллюстрации виа интернетс и прочий заимствованый контент строго запрещен. Только свои фотографии, только проверенные на личном опыте рецепты.
Тильберт вне форума  
1 (1)
Ответить с цитированием
Старый 31.01.2016, 14:08   #2
megaDok
 
megaDok
 
Адрес: Чернигов
Возраст: 44
Сообщений: 3,771
Машина: Карбосвалота 1.2 люкс
Длина: 41870мкм
Диаметр: 26мм
Отправить сообщение для megaDok с помощью ICQ Отправить сообщение для megaDok с помощью Skype™
По умолчанию

Первыйнах. Собственный репост, бльо:
Значитсо, рицэпт века: СИЛЬОТКА ШПИЛИ-ВИЛИ ЧИЛИ!
Размораживаем 4 (четыре) мороженые селёдки (ну или берем сырые, если они, конечно, у вас есть). Делаем из них филе и нарезаем его пластинками. Дальше творим маринад:
100мл рафинированого подсолнечного масла;
50мл уксуса;
2 столовые ложки сахара;
1 столовая ложка соли (можно полторы, от вкуса зависит. Я ложу одну.);
3 средних луковицы порезать кольцами;
И, о ужас!, пачку кетчупа Чили. (Я беру Торчин или Чумак)
Всё то перемешиваем и ставим в холодильнег. Через сутки мировой закусон готов! Гутен аппетитен, камрады.
__________________
Медицина- наука неточная: гарантий не дает и денег не возвращает.
megaDok вне форума  
4 (4)
Ответить с цитированием
Старый 31.01.2016, 15:04   #3
megaDok
 
megaDok
 
Адрес: Чернигов
Возраст: 44
Сообщений: 3,771
Машина: Карбосвалота 1.2 люкс
Длина: 41870мкм
Диаметр: 26мм
Отправить сообщение для megaDok с помощью ICQ Отправить сообщение для megaDok с помощью Skype™
По умолчанию

Исчо:
Чистим картоху, режем вдоль на четыре части, посыпоем солью, куркумой не жалея и подсолнечным маслом смазываем. Перемешиваем. Через 20 минут выкладываем на протвинь и в духовку. Дети сносят с тарелок на ура!
__________________
Медицина- наука неточная: гарантий не дает и денег не возвращает.
megaDok вне форума  
0 (0)
Ответить с цитированием
Старый 31.01.2016, 15:07   #4
megaDok
 
megaDok
 
Адрес: Чернигов
Возраст: 44
Сообщений: 3,771
Машина: Карбосвалота 1.2 люкс
Длина: 41870мкм
Диаметр: 26мм
Отправить сообщение для megaDok с помощью ICQ Отправить сообщение для megaDok с помощью Skype™
По умолчанию

И вчера делал:
Куриные четверти резал на три части, посолил-поперчил и забрызгал соевым соусом. Через час выложил на притвинь, сверху резаные дольками яблоки, чтобы мясо закрывали (кожурой вверх). Полтора часа на небольшом огне в духовке, не переворачивать. Яблоки тоже вкусные получаются!
__________________
Медицина- наука неточная: гарантий не дает и денег не возвращает.
megaDok вне форума  
0 (0)
Ответить с цитированием
Старый 31.01.2016, 16:56   #5
Aprox
 
Aprox ?
 
Адрес: Днепропетровск
Возраст: 40
Сообщений: 18,096
Машина: классный тошнот
Длина: 187130мкм
Диаметр: 36мм
По умолчанию

Плять... Вход в тему в рабочее время строго воспрещен... Велика вероятность удавится собственной слюной...
__________________
...Доборолась Україна до самого краю. Гірше ляха свої діти її розпинають... (с) Т.Г. Шевченко
Aprox вне форума  
1 (1)
Ответить с цитированием
Старый 31.01.2016, 17:53   #6
IndeeЦ
 
IndeeЦ
 
Адрес: Днепропетровск
Возраст: 44
Сообщений: 16,253
Машина: Peugeot 406 2003 (2,0)
Длина: 535060мкм
Диаметр: 44мм
Отправить сообщение для IndeeЦ с помощью ICQ
По умолчанию

Я вот, вчерась, выложил свининку на форму для запекания, посыпал подрумяненным лучком, сверху картофель.
Заливка(молоко+яманез), и тертым сыром сверху.
Запихнул это всё в духовку!
Божественно!
Фотке есть, если не поленюсь, выложу...
Зы: запивал ромом!
__________________
«Вы злые, потому что слабые. Добрым быть всегда сложнее. » Е.Леонов.
https://avtopro.ua/ -автозапчастини без посередників.
IndeeЦ вне форума  
0 (0)
Ответить с цитированием
Старый 31.01.2016, 19:05   #7
AndrewK
 
AndrewK
 
Возраст: 44
Сообщений: 8,571
Длина: 123420мкм
Диаметр: 39мм
По умолчанию

Берём кусок свинной шеи грубо на 2-2,5кг. Режем кусками как попало. Кидаем в вок на подсолнечное масло под крышку. Газ на максимум, время от времени помешиваем. Ждём пока не уйдёт влага и все мясо не станет слегка подрумяненым. Когда все однородно румяное кидаем сверху 3-5 порезаных луковиц, пол головки чеснока (зубья пополам). А так же соль, перец, пр. специи по вкусу (я беру перец чёрный, душистый, фенхель, сушеный сладкий перец). Можно юзать наборные специи, но те, что без соли. Залить сверху домашней сметаной (не магазинной, магазинная пойдёт комками), добавить немного воды. Тушить ещё пол часа на малом газу. Бонапетит
AndrewK на форуме  
1 (1)
Ответить с цитированием
Старый 31.01.2016, 19:13   #8
megaDok
 
megaDok
 
Адрес: Чернигов
Возраст: 44
Сообщений: 3,771
Машина: Карбосвалота 1.2 люкс
Длина: 41870мкм
Диаметр: 26мм
Отправить сообщение для megaDok с помощью ICQ Отправить сообщение для megaDok с помощью Skype™
По умолчанию

Если сковородку сильно раскалить, шоб аж дымок от масла пошел, то яйцо разбитое в такую сковородку, не растечется, а свернется в подобие пирожка и быстро зарумянится и покроется хрустящей корочкой. Потом его нужно перевернуть и подрумянить с другой стороны. Получаются прикольные вкуснющие "яичные пончики".
__________________
Медицина- наука неточная: гарантий не дает и денег не возвращает.
megaDok вне форума  
1 (1)
Ответить с цитированием
Старый 31.01.2016, 19:26   #9
Igorzp
 
Igorzp
 
Адрес: Запорожье
Сообщений: 2,992
Машина: Kia procee'd 1.4MT, Merida Matts20Dv
Длина: 25560мкм
Диаметр: 15мм
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от megaDok Посмотреть сообщение
Исчо:
Чистим картоху, режем вдоль на четыре части, посыпоем солью, куркумой не жалея и подсолнечным маслом смазываем. Перемешиваем. Через 20 минут выкладываем на протвинь и в духовку. Дети сносят с тарелок на ура!
Она же картошка по селянски. Тоже себе делал, обсыпал всеми специями что нашел дома. Про куркуму не слышал, попробую в другой раз. Вот то что у меня получилось, перед тем как отправить в духовку
Внутри -  картоха:
__________________
не было печали, апдейтов накачали
Igorzp вне форума  
0 (0)
Ответить с цитированием
Старый 31.01.2016, 21:18   #10
Ник Саша
 
Ник Саша
 
Адрес: ck.ua
Сообщений: 1,188
Машина: Славутка инж.1200
Длина: 60150мкм
Диаметр: 18мм
Отправить сообщение для Ник Саша с помощью Skype™
По умолчанию

Скромный ужин,когда жена в отъезде.
0.5-0.7кг очищенной картошки любыми кусками,большая луковица очень мелко,банка белой фасоли консервированной,соль,лавр овый лист-варить минут 15-30(зависит от размера кусков и сорта картошки).Когда сварится,добавить туда банку тушенки проверенного производителя,черный перец,50гр нормального сливочного масла и можно даже дальше не варить,а можно проварить пару минут.Воды по вкусу-кто как любит.
Если в конце посыпать укропом,то будет еще лучше,но без него тоже нормально.
Ник Саша вне форума  
0 (0)
Ответить с цитированием
Старый 01.02.2016, 00:15   #11
Зорге
 
Зорге
 
Адрес: Тернополь
Сообщений: 886
Машина: таврия нова
Длина: 17430мкм
Диаметр: 14мм
По умолчанию

На десерт:
Берется хорошее мороженое(не дешевле 80гр/кг) и выкладывается в пиалу не меньше 300 гр. Посыпается сверху ореховым ассорти, цукатами, изюмом и т.п.
Заливается сгущеным какао.

Подождать 15 минут и кушать маленькой ложечкой собирая по краям там где подтаяло.
__________________
Та вы не волнуйтесь, все само собой образуется!..(с)День Радио
Зорге вне форума  
1 (1)
Ответить с цитированием
Старый 01.02.2016, 02:21   #12
Kaktusss
 
Kaktusss
 
Адрес: ZpCity
Сообщений: 12,329
Длина: 129860мкм
Диаметр: 29мм
По умолчанию

Мужики готовят. Супер тема. Подпишусь


Обожаю обжаренные куринные крылышки предварительно замоченные в кетчупе или в панировочных сухарях
__________________

Последний раз редактировалось Kaktusss; 01.02.2016 в 02:24.
Kaktusss вне форума  
0 (0)
Ответить с цитированием
Старый 01.02.2016, 09:40   #13
megaDok
 
megaDok
 
Адрес: Чернигов
Возраст: 44
Сообщений: 3,771
Машина: Карбосвалота 1.2 люкс
Длина: 41870мкм
Диаметр: 26мм
Отправить сообщение для megaDok с помощью ICQ Отправить сообщение для megaDok с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Kaktusss Посмотреть сообщение


... куринные крылышки предварительно замоченные ... в панировочных сухарях
Сурово....
__________________
Медицина- наука неточная: гарантий не дает и денег не возвращает.
megaDok вне форума  
0 (0)
Ответить с цитированием
Старый 01.02.2016, 10:18   #14
Kisana
 
Kisana
 
Адрес: Дніпро
Возраст: 42
Сообщений: 2,571
Машина: Таврійка
Длина: 133500мкм
Диаметр: 23мм
По умолчанию


Куриные крылышки в кляре во фритюре. (8-10 крылышек)
Крылышки промыть, отрезать последнюю фалангу. Оставшееся крыло разрезать на две части. Посолить, поперчить, выдавить зубок чеснока.
Для приготовления кляра смешать1 яйцо с 100г пива, добавить 4 ст.л. муки и взбить до получения однородной массы.

Перемешать крылышки равномерно в кляре и жарить во фритюре на сковороде до образования золотистой корочки. Это около 15 минут. После чего крылья следует выложить на бумажное полотенце или решетку, чтобы дать стечь излишкам масла. Крылышки в кляре готовы.
P.S. Кляр подсолить или подсолить уже готовые крылья
__________________
(056) 7448519- гаряча лінія СБУ в Дніпропетровській обл.
Kisana вне форума  
3 (3)
Ответить с цитированием
Старый 01.02.2016, 11:19   #15
Тильберт
бандерівець
 
Тильберт
 
Адрес: м. Ірпінь
Сообщений: 13,383
Машина: Land Rover Discovery 1. 2,5 TDi
Диаметр: 38мм
По умолчанию

Универсальная мясная херня

Полкило куриного фарша
Полкило свиного фарша
Пяток средних луковок (посечь или через мясорубку)
Хмели-сунели
Соль

Опционально - пригоршня - другая шампиньонов
Опционально - фасоль или бобы

В глубокую жаровню залить, не жалея, масла, хорошенько разогреть, и засыпать туда хрень. На сильном огне, постоянно перемешивать. Когда белок коагулирует (все мясо сменит цвет с красного на коричневато-серый), а случится это скоро, так что отходить далеко не нужно - накрыть крышкой, дать пяток минут дойти на небольшом огне.
Получившуюся хрень заправить по вкусу. Сегодня я туда засунул сушеных помидоров, укропа, чесноку, и пару стаканов тушеных овощей. Но покатит туда много чего, начиная с банального красного сухаря со специями и заканчивая сложными соусами. Отдельно стоит упомянуть соус хабанеро, или даже острые соусы как класс.

Способ употребления:
Хрень + тесто = пирожки
Хрень + блинчики = налисники
Хрень + макароны = макароны по-флотски
Хрень + лепешки = буррито
Хрень + картофан = зразы
Завернуть в лаваш, запечь в пироге, или просто сожрать с гарниром тоже можно.
Вполне питательная мужская еда. Время до готовности - полчаса с перекурами.
Тильберт вне форума  
2 (2)
Ответить с цитированием
Старый 01.02.2016, 11:24   #16
rexfex
 
rexfex
 
Адрес: Ирпень
Возраст: 49
Сообщений: 13,164
Длина: 312330мкм
Диаметр: 50мм
Отправить сообщение для rexfex с помощью ICQ
По умолчанию

пара скумбрий, головы отрезать, пузо почистить, зелени вовнутрь, солим перчим, в фольгу и в духовку или пароварку минут на 15. При всей простоте и быстроте очень вкусно.
__________________
Ганьба! Слава! Тобто добрий вечір!
rexfex вне форума  
2 (2)
Ответить с цитированием
Старый 01.02.2016, 11:34   #17
qwert1
 
qwert1
 
Адрес: Киев
Сообщений: 1,448
Машина: Renault Sandero Stepway II, 1,5 dci
Длина: 19710мкм
Диаметр: 25мм
По умолчанию

Quick shot potatoes:
1) режем ломтиками картоху, выкладываем на тарелку посыпаем солью, специями, ложим пару-тройку кусков СЛИВОЧНОГО масла,
2) ставим в микроволновку на максимум на 25-35 минут (в зависимости от кол-ва картохи и мощности микроволновки).
3) всё! можно бежать в магаз за бутылкой!
4) за 5 минут до готовности можно сверху укрыть все это сыром.
з.ы. По началу сложно определиться со временем (нужно периодически заглядывать, шоб не спалить), потом рассчитывается все с точностью до пары минут. На вкус - не вареная и не жареная, больше похоже на печеную картоху.
qwert1 вне форума  
0 (0)
Ответить с цитированием
Старый 01.02.2016, 11:49   #18
AnSansey
макарунок
 
Сообщений: 6,767
Длина: 13800мкм
Диаметр: 31мм
По умолчанию

Оу оу оу...
Хороша тема.
1. швидко + смачно.
треба - лаваш ( 1-2 листи)
200 гр порызоноъ червоноъ рибки
пачка бутербродного плавлеого сиру без домішок
базілік свіжий

розгорнути лаваш, добре намазати сиров та одноріжно розкласти рибку. та зелень. Поставити на годину в холодильник. По результату порзати на скибки.

2.
1. кіло телятини для Біф-Строганов
2. 3 великі цибулини
3. 100 гр сушених білих грибів
4. 150 гр нежирної сметани.

Порізати цибульку, та підсмажити. На останньому етапі жарки додати телятину. Накрити кришкою та на витримати 5-6 хвилин на середньому вогні, до набуття коричневого кольору мясом.

Сік що пустила цибуля + мясо - злити - та перекласти мясо в каструлю з товстими стінками (краще невелику гусятницю).

Додаємо сіль по смаку та свужемолотий прець.

Попередньо замочені білі гриби кладемо поверх мяса, заливаємо сметаною.


Тушкуємо на малому вогні 30 хв...
AnSansey вне форума  
1 (1)
Ответить с цитированием
Старый 01.02.2016, 12:18   #19
Kant
 
Kant
 
Адрес: Рівне
Сообщений: 2,512
Машина: C4 Grand Picasso
Длина: 19840мкм
Диаметр: 29мм
Отправить сообщение для Kant с помощью ICQ
По умолчанию

Тильберт красава, отличная темка!
Kant вне форума  
1 (1)
Ответить с цитированием
Старый 01.02.2016, 12:26   #20
Greep
 
Greep
 
Адрес: Кривой Рог СевГОК
Возраст: 41
Сообщений: 27,883
Машина: шото похожее на 1102 и очень красивая синяя FR-V i-ctdi 2008
Длина: 1047520мкм
Диаметр: 76мм
Отправить сообщение для Greep с помощью ICQ
По умолчанию

Вангую. Пока Тильберт ливер вылечит, мы килограммов поднаберем...
__________________
elect a clown expect a circus
Greep вне форума  
2 (2)
Ответить с цитированием
Старый 01.02.2016, 12:35   #21
Бошетунмай
забанен
 
Бошетунмай
 
Адрес: живу на крыше
Возраст: 36
Сообщений: 9,978
Машина: DaewooNexia N150 DOHC GLE 74U LPG (тонированое)
Длина: 82380мкм
Диаметр: 36мм
Отправить сообщение для Бошетунмай с помощью ICQ
По умолчанию

идите в жопу
__________________
чем больше узнаю тавроводов, тем больше понимаю, что их надо бояться (с) Berk

иногда ремонтирую ноутбуки
Бошетунмай вне форума  
3 (3)
Ответить с цитированием
Старый 01.02.2016, 12:43   #22
Тильберт
бандерівець
 
Тильберт
 
Адрес: м. Ірпінь
Сообщений: 13,383
Машина: Land Rover Discovery 1. 2,5 TDi
Диаметр: 38мм
По умолчанию

Из желудка - в жопу, да. Куда ж ещё...
Тильберт вне форума  
0 (0)
Ответить с цитированием
Старый 01.02.2016, 12:45   #23
IndeeЦ
 
IndeeЦ
 
Адрес: Днепропетровск
Возраст: 44
Сообщений: 16,253
Машина: Peugeot 406 2003 (2,0)
Длина: 535060мкм
Диаметр: 44мм
Отправить сообщение для IndeeЦ с помощью ICQ
По умолчанию

сожремся, к едреней матери!
__________________
«Вы злые, потому что слабые. Добрым быть всегда сложнее. » Е.Леонов.
https://avtopro.ua/ -автозапчастини без посередників.
IndeeЦ вне форума  
0 (0)
Ответить с цитированием
Старый 01.02.2016, 12:53   #24
Тильберт
бандерівець
 
Тильберт
 
Адрес: м. Ірпінь
Сообщений: 13,383
Машина: Land Rover Discovery 1. 2,5 TDi
Диаметр: 38мм
По умолчанию

Йаволь. Пойду-ка, пирожков накручу. Колеблюсь между дрожжевым тестом под запекание, и пресным под зажарку...
Тильберт вне форума  
0 (0)
Ответить с цитированием
Старый 01.02.2016, 12:54   #25
Greep
 
Greep
 
Адрес: Кривой Рог СевГОК
Возраст: 41
Сообщений: 27,883
Машина: шото похожее на 1102 и очень красивая синяя FR-V i-ctdi 2008
Длина: 1047520мкм
Диаметр: 76мм
Отправить сообщение для Greep с помощью ICQ
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Тильберт Посмотреть сообщение
Йаволь. Пойду-ка, пирожков накручу. Колеблюсь между дрожжевым тестом под запекание, и пресным под зажарку...
И шо? поджелудка не скажет спасибо как за одни, так и за другие...
__________________
elect a clown expect a circus
Greep вне форума  
0 (0)
Ответить с цитированием
Ответ

Метки
а не только ккал.

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 09:24. Часовой пояс GMT +3.


Перевод: zCarot Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.